blog

2018年しらす初加工！

2018/08/05 17:40

本日8月3日（金）、地元閖上港から今年初めてしらすを買い入れました！
生でも食べれるピッチピチの新鮮なシラスを専用の自動釜で素早く煮沸～乾燥させ鈴栄特有の『中間干し』に。
今はまだ走りですが、今年の物は『色』、『質』共に良好でとても良い仕上がりです！
現在しらすは全国的に大不漁で閖上でも昨年の約3倍の浜値で取引されていますが、
地元の漁師さんも腕を上げているので今後の水揚げに期待です！








※2021年4月1日より変更 商品ご購入の際は下記『offcial site』よりお願い致します。 ご迷惑をお掛けしておりいます。

Search商品検索

Categoryカテゴリー

Guideご利用ガイド

Linkリンク

名取市閖上『日和山』